西荻窪の神明通り沿いにある「もやし」という小さな居酒屋でみつけた日本酒蔵が醸す焼酎です。
芋焼酎の芋武士（いもむし）と、麦焼酎の（こぶら）。
芋焼酎といえば、鹿児島。麦焼酎といえば大分が大定番。
こちらの芋武士と古武羅、実は長野県飯田市の日本酒の酒蔵、喜久水酒造さんが日本酒の酒酵母を使って醸した焼酎だそうです。
こちらの酒メニューを見たら、しょっちゅうメニューに乗っているいつもの焼酎にまぎれて、飲んだことがない焼酎がこそっとラインアップ。
どこの産かはわからずとも、頼むしかないっ！後で、長野県産と聞いて驚き。
お味ですが、芋武士（いもむし）はクセがなくとてもきれいな芋焼酎です。
逆に古武羅のほうは、酒酵母のクセがお酒にしっかり出ていて、インパクトのあるお味です。
個人的には、次回は古武羅（こぶら）をリピする気がします。
西荻窪「もやし」さんは、山梨・長野の地元のお料理と焼鳥を中心とした、なかなか落ち着くお店でした。
なぜかお客さんの平均年齢が妙に高齢化。。。たまたま？