ミネラルやビタミンは大切ですが、現代社会では睡眠不足や食品添加物、
環境や農薬から汚染された食材、といった影響で不足してしまう事も多いそうです。
今の日本は飽食の時代で、栄養失調は、ほとんどない状態ですが、
体が欲しているミネラルとビタミンが不足、もしくはバランスが崩れています。
インスタント食品などにはもともとビタミン、ミネラルが足りていませんし、
それらが含んでいる添加物がミネラル、ビタミンの効果や吸収を邪魔していて、
もはや栄養障害の一種といっていいでしょう。
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