ブログネタ：最近作った料理 参加中本文はここから
一番最近作ったのは、牛筋肉の塊から作ったビーフカレーかな。
肉屋で「半分売ってください」って頼んだけど、ダメだと言われて
仕方なく1キロもの巨大な塊を購入。
半分は冷凍したけど、半分使って圧力鍋でトロトロに煮てからカレーにしました。
鍋一面の肉だったのに、溶けちゃってなにやら肉が減ってしまった
アメリカでは、どの家庭にも一台あるというスロークッカー。
コンセントで、弱火でとろとろ煮てくれる鍋。
働くお母さんの味方らしいです。なにしろ自動で、調理終わったら保温モード。
これで作っておいたおでんは最高だよ！と周りの友人たちから絶賛されたので買ってみました。
出来栄えは…
「大根、かたいやん
」（８時間煮たのにね…）
やはり、圧力鍋にはかなわないというところかな。
チリは、これがいい仕事をしてくれるらしいから、試してみたんだけど
水分に浸ってないところが、乾燥して何やらうまくいかなかった。
ってことで、あたしはやはり、圧力鍋派でしたね。
寒くなったので、食べたくなったぜんざい。
これまた、圧力鍋で煮ました。
お餅を入れて、友人たちとのお昼ごはん。
ちょっと甘さ控えめ過ぎた感じだけど、マメたっぷりで美味しかった♪
アメリカは、今週の木曜日がサンクスギビングという祝日。
これはなかなか大きな行事みたいで、みながパーティーするらしい。
私の日課のESLでも、パーティーしました。
メキシコ人が作ってくれたサンドイッチとか、アルメニア人の塩漬け牛肉のチーズ焼きやら、
あれこれ、いろんな料理持ち寄り。
私は、相変わらずの寿司。今回は先生のリクエストで、サーモンの刺身とアボカドの巻物です。
一緒に持って行った、豆もやしのキムチ風味が好評でしたよ。
パーティーで、みな食べることに熱中して、撮影をすっかり忘れていたことに、今気づきました
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