紅油蝦肉抄手麺と檸檬愛玉-鼎泰豊

紅油蝦肉抄手麺(ピリ辛ワンタン麺)、蝦1匹が入ったワンタン3個と腰のある細麺をピリ辛たれに混ぜます。少々ピリ辛度が少なかったんで辣油を加えると味が締まって大変美味しくなりました。￥1,100

檸檬愛玉、昔々台灣の屋台でよく食べたものに較べると、えらく上品な姿と味でした。これはこれで美味しかったです。￥300

大阪市北区門田町8　阪急百貨店うめだ本店12階 鼎泰豊(ディンタイフォン)
「Today's maido」2013/11/3 に関連記事があります。
点心＋麺-鼎泰豊(ディンタイフォン) に酸菜肉絲乾拌麺、糯肉焼売（もち米シュウマイ）、杏仁豆腐等の記事があります。
愛玉については喜愛香港-033石塘咀 にも書いております。恥ずかしながら私やカミさんの若い頃の写真も・・・。