また夜に作った🍮
かぼちゃ 1コ(大きければ半分…正味400gくらいかな、今回は小さいの1コ)
ゼラチン 15g(大3でふやかす)
砂糖 100g
卵黄 1コ 全卵1コ
(…とレシピにあるがL寸でなければ2コで固まった🥚)
生クリーム 200cc
牛乳 1L
バニラエッセンス 少々
かぼちゃは小さく切って
レンチンで柔らかくして牛乳で煮る
砂糖も入れる
火を止めてゼラチン入れ
粗熱が取れたらジューサーにかける
生クリーム、たまごを溶き、バニラも入れ
かぼちゃの生地に混ぜる
器に入れて冷やし固める🍮