かぼちゃプリン | やうやくに

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なんでもない日常






また夜に作った🍮










かぼちゃ  1コ(大きければ半分…正味400gくらいかな、今回は小さいの1コ)

ゼラチン 15g(大3でふやかす)

砂糖 100g

卵黄 1コ 全卵1コ

(…とレシピにあるがL寸でなければ2コで固まった🥚)

生クリーム 200cc

牛乳 1L

バニラエッセンス 少々


かぼちゃは小さく切って

レンチンで柔らかくして牛乳で煮る

砂糖も入れる

火を止めてゼラチン入れ

粗熱が取れたらジューサーにかける

生クリーム、たまごを溶き、バニラも入れ

かぼちゃの生地に混ぜる


器に入れて冷やし固める🍮