バターナッツかぼちゃをいただいたので
皮を厚めに剥けるピーラーで剥き
重さを図ると
1225g
基本料が700gなので（全体で加える水は600cc）
1.75倍に全部。
かぼちゃが700gの時は
皮むいたかぼちゃと水
300cc（525cc）煮立てて
15分くらいで崩れる
粗熱取れたら
水100cc加えてとあるが
このバターナッツかぼちゃだからか、
水分いっぱいなのでなしに。
フープロでガーーーー
鍋に
粉寒天 4g（7g）
水 200cc（350cc）
砂糖 210g（かぼちゃの30%）
（計算では367gのところ400g）
これを煮立てる
そこへかぼちゃペースト入れて混ぜ
軽く煮立てて
流す
上に（下になってる）
こし餡羊羹