小さめのフライパンがいいのかな

久々に作った鶏チャーシュー。

小さいフライパンで蓋なしで

作ったのがよかったのか

しっとり美味しくできた

鶏胸肉2枚

酢、醤油各100cc

砂糖　80g

にんにく　1かけ

（今回ドライにんにく4〜5枚）

合わせた調味料にお肉沈め

中火沸騰したら弱火10分

ひっくり返して10分

またひっくり返して10分

今回は前夜作って冷蔵庫

翌日スライス。