座間市・さがみ野にある、小さなパン教室Donguriです
当教室は完全プライベートレッスンのため、ご自身のペースで授業を進められます。
現在は保育スタッフはお休みとなりますが、今まで通り、お子様連れの方大歓迎です♪
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お知らせ
９月７日は、YさんとWちゃんがスイートパンプキンとドデカフォカッチャを作りに来てくれました
お教室に初めていらしたのが半年ほど前。
そこから毎月ほとんど欠かさずに通ってくださっています
Wちゃんも、お教室に来る事をきちんと理解しているようで、ここ最近は、笑顔がたくさん見られるようになりました
パンが大好きなWちゃん
ママの作るパンが気になり、何度もパンを見に来ていました
ママの作るパンが気になり、何度もパンを見に来ていました
スイートパンプキンは、かなり生地を長く伸ばします
きちんと伸ばすために手の動きも指導させていただきます
最初は難しく感じますが、徐々に慣れてきますよ
６本も作るので、
Yさんも慣れてきて、もうお手の物
スイスイと生地を伸ばしていました
スイスイと生地を伸ばしていました
そして編んでいきます
ドデカフォカッチャも、1次発酵中や２次発酵中に作っていたのですが…
すっかり写真を撮り忘れてしまいました〜
でも、まぁ、撮り忘れますよね…
Wちゃんがこーんな天使の笑顔で、私にパンを作ってくれてるんですから…
そして、試食タイム
トヨ型で焼いたココアとシナモンが入ったパンに、
ウインナーと野菜のスープです
Wちゃん、このパンがかなり気に入ってくれてました私も大好きなパンです
私も大好きなパンです
実は、ちょいと過発酵になってしまってたんですよね…
でも、美味しく食べれたのでよかったです！
トヨ型の発酵はやはり気を抜くと危ないです
こちらはドデカフォカッチャ
お家ではお子様が好きなジャムなどをつけて食べてみたい！とおっしゃっていました
バターシュガーナッツがとーっても美味しいスイートパンプキンも焼き上がり
焼くとかなりボリューム満点になります
たくさん食べて、レッスン終了となりました。
Yさんとお会いできるのは、もしかしたら出産前最後？？
１０月３日のママフェスタでお会いできたら嬉しいです
でも、パンのレッスンはこれでしばらくお休みになるので…
なんだか寂しい気もしますね…
半年間、一緒にレッスンさせていただき、とても楽しかったです
本当に、本当にありがとうございました
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