昨日、僕ら家族とお義母さんでＢrown Sugar Cafe へ行ってきました！
独身時代から通っていて、もうかれこれ４年くらいになりますかね。
マスターの人柄とお店の雰囲気に魅かれファンになって、どっぷりハマったカフェ。
オムライスやパスタはＢrown Sugar Cafe のを食べたら他のが食べられなくなるくらい美味しいです。
大概他の店で食べたら、ブラウンの方が美味しいなぁとつぶやいてしまいます。
メニューも豊富なのでお茶するだけでなく食事メインでもＯＫ。
外食すると食べた後に化学調味料の味が口に残る事があるのですがＢrown Sugar Cafe はそれがありません。
そして優しい味がします。
オムライスやパスタ、「カフェ」と聞くと、お客さんの層が若いってイメージがありますが、ここは本当に老若男女が集うお店です。
僕と同じでこの店を愛してる人が多いんですね。
前回お店に行った時は、近所のおばあちゃんが自分の所で採れた野菜をマスターに持ってきていました。
微笑ましい光景ですね。
僕のオススメはモッツァレラとトマトクリームのパスタ
熱々のパスタのトロッと溶けたモッツァレラに濃厚なトマトクリームソースが絡んで最高です。
トマトソースのダシど炒めた野菜のハーモニー。
ブログ書いてる途中でヨダレが出てきてしまいました。
オムライスなら定番のブラウンソースで決まり
沖縄の多良間産の黒糖を使ったブラウンソースがほんのり甘く、黒糖のよい香りが口の中に広がって心地よい時間を感じさせてくれること間違いなし！
今度はいつ行こうかな。