フィレンツェのトラットリア「ACCADI」のオーナーシェフTOSHIさんのプッタネスカ | バセット2匹とキャンプだホイ!

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バセットハウンド2匹とキャンプを楽しんでいます。ときどきキャンプ道具の修理もやってます。

作って食べた日:2024年10月1日

 

【濃・旨パスタ🍝】イタリア在住30年 現地シェフTOSHIがつくる 娼婦風パスタ プッタネスカ〜Florence in Italy Spaghetti all Puttanesca by TOSHI

https://www.youtube.com/watch?v=u_lCPuJ-gtI

 
 

 

① フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、鷹の爪、アンチョビ、パセリ(TOSHIさんはイタリアンパセリ)、ブラックオリーブ、ケッパーを炒める

 

② トマトソースを入れる(TOSHIさんは生トマト)

 

③ 茹で汁と9分間茹でたスパゲッティ(バリッラNo.5)を入れて和える

 

 

 

またね、🐶🐶