Enfrijoladas エンフリホラーダス

エンフリホーラダスとは、焼きたてあつあつの本格的コーントルティーヤに特製サルサとからめた柔らかチキンをはさんだものを八つ橋のように上品にならべ、その上に豆から煮込んで作った香り高いフリホーレスソースをかけたものです。サワークリームとの相性もよく、初めて食べるのになぜか懐かしいこの味。動物性タンパクだけでなく、植物性タンパクもたっぷり摂れちゃいます。野菜も摂りたいという方、リクエストしていただければ、新鮮レタスも一緒にどうぞ。メキシコでは定番のフリホーレスとレチュガ（レタス）の組み合わせも楽しめます！