期間限定料理 モレベルデ

モレベルデとは、メキシコ産カボチャの種を石臼ですりつぶしてハラペーニョ、緑トマト、そして何種類ものスパイスを煮込んで作ったメキシコの伝統ソース。
お店によって独自のレシピがあるので、どこで食べても同じ味には絶対出会う事ができません。ドンブランコ特製の味もお楽しみ下さい。

mole verde burrito
モレベルデブリトー
国産鶏、豆、米、チーズ、レタス等をトルティーヤで包んでモレベルデを贅沢にかけたアメリカンスタイルのブリトー！クリーミーなソースがぎっしり詰まった具に絡まった味は絶品！　￥１５００

enchiladas de mole verde
エンチラーダのモレベルデ
トルティーヤに鶏肉をはさみ、熱々のモレベルデをかけたラザニア風のメキシコ料理です。￥１２００

mole vberde con pescado
白身魚のモレベルデ
カラッとあがった白身魚にクリーミーなモレベルデを贅沢にかけました。￥１２００

pollo en mole verde
鶏のモレベルデ
軟らかい国産鶏を栄養たっぷりのモレベルデで覆ったメキシコ伝統料理。￥１２００