テキーラ テイスティング

珍しいテキーラとメスカルばかりを集めて本格的にテイスティングしました。日本で一番テキーラに詳しいと言われている方をお招きし、テキーラのテイスティングノートの記録方法を教わりながら、プレミアムと呼ばれている旨いテキーラだけを8種類ほど。

テイスティングノートには、銘柄はもちろんのこと、産地、蒸留方法、透明度、香り、ボディー、印象、など等、ワインテイスティングさながらに本格的に記録。

まずは、スタッフだけで行ったテイスティング会、年明けに業者の方だけではなく、大々的に一般の方も参加を募って行う予定です。

日程、詳細はまだ未定ですが、1月の中旬を予定しております。

ここまで本格的なテイスティングは、日本初になりますのでご期待下さい！！！