モフォンゴ

プエルトリコ料理のモフォンゴ。

旨いから是非食べてみて！と勧められ初めて食べてみることに。
フライにしたプランテインという甘くないバナナやユカというお芋の一種を使ったお料理。

名前だけではどんな料理なのかも想像がつかなかったので、2個注文したらドンブリサイズのモフォンゴが2個も・・・
わずか10分前に巨大なブリトーを食したばかりなのでキツかったです。

が、初めて食べるこの味は超美味でした。お芋をガーリックと一緒にふかしたような感じです。

ホクホクしているので、まさに口の中が「モフォンゴ」という感じでした！

日本でも食べることが出来るのでしょうか・・・