（そば処「みのや」）
函館にお蕎麦屋さんは数あれど、「茶そば（抹茶をそば粉にブレンド）」となるとこちらのお店です。
そばを打つ際の水にもこだわり、そのお蕎麦はコシがあり、のど越しなめらか、風味も良いですね。
料理だけを見ると高級路線のお店を想像してもおかしくない美味しさですが、お店は至って庶民的。
カウンター、テーブル席、小上がり（お座敷）がありますが、おかれている書棚にはマンガ本がぎっしり。
お店は函館市内に2店舗営業されており、こちらはそのうちの湯の川店です。
場所は湯の川温泉街の中にあります。
函館というと明治、大正時代に造られた和洋の古い建物が残り、その景観やカフェ、レストランでの再利用による内観のレトロ感で異国情緒あふれる歴史ロマンの街として観光のアピールをしているわけですが、実際、街を歩いてみると昭和レトロ漂うお店が多いことに気が付きます。
こちらは創業40年を超える老舗で、昭和の高度経済成長期にオープンされたわけですが、平成が終わり令和の時代になりましたが、その趣は昭和のままです。
お客様も長年の地元常連客のような方々が多く見られ、まさに昭和レトロな函館で長く愛される庶民のお店です。
【お店情報】
「そば処・みのや」
住所：函館市湯川町1-12-1
TEL：0138-57-8321
営業時間：11:00～20:00
定休日：（月）
駐車場：有り
【厳選・函館グルメ情報サイト】
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