このブログでも何度か言っているけど、料理が苦手な私。。
独身時代はもちろん、結婚してからも、ぢつに数えるほどしか料理をしておりません
でもねーさすがにムスメの離乳食も後期になり、野菜のみじん切りばかり出すわけにもいかずｗｗ
日々マンネリ化に悩んでおりますた。
そしたら、とある講座でご一緒させていただいた方から「
浅倉ユキ（あな吉）さんという方が主催されていらっしゃる料理講座デス。
（私、あな吉さんは手帳術で知っていたけど、実はこのゆるベジがもともとメインのお仕事だったのね）
ゆるベジレシピの特徴は、「肉、魚、卵、乳製品、砂糖、だし、みりん」を一切使わないこと。
そして、そのマスターコースでは、ゆるベジ料理の基本を3日間で集中して学べるとのこと。
教わるレシピの数は、なんと50品
しかも！子連れ
なのですうちの旦那くんは相変わらず土日祝日関係なく仕事なもんで、アタシが出かけるところにはもれなくムスメがついてくるわけですわ（笑）
当日はあな吉さんもスタッフさんも受講生の方々もみーんな超！優しくて、愚図るムスメをあやしてくれたり、抱っこを代わってくれたり、試食の時には持ってきてくれたりｗｗ助けられっぱなしで乗り切った3日間でした。感謝感激
しかも、ほんとに簡単で、めちゃめちゃ美味しいのよーーーーー
ランチもうまうま
↓これだけの種類を半日で作ってしまうのですｗｗ
料理に対するハードルがググッと下がった感じです
なんか、別に「料理上手」にならなくっても自分が「楽しい」と思えればいいのだー、と肩のチカラも抜けたような。
早速、家で離乳食にも活用してみましたょ。
「ゆるベジ流たまごかけ！？ごはん」（笑）
かぼちゃと醤油とのりだけ。簡単すぎる。でもおいし
ムスメも完食なり～！！
からそれは避けたい。。