こんにちは
3歳女の子ワーママのひよこです
夫の駐在で4年間台湾に住み、台湾で出産も経験。
帰国後は時短勤務でワーママしてます。
身長153cm/普通体型(産後ダイエット進まず(笑))のおちびママです。
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簡単&時短料理とつくりおき
土曜日、夫が夕飯に「ピザ食べたいな~デリバリー取る?」と聞かれたんですが、
いまいち気分じゃなかったのと、娘も昼寝しないまま15時頃を迎えていたタイミングだったので、
じゃあ、娘と一緒にピザを手作りできないかな?と思い立ち、レシピを検索(そこから)
ヒットしたこちらの手作りピザレシピ
これ、本当に簡単で美味しかったです!
生地の材料は、
薄力粉、水、オリーブオイル、塩、砂糖のみ!
家にあるものですぐにできるし、
捏ね2分、寝かせ15分で発酵いらずと超簡単
生地は具材を乗せる前に一度先に焼くことで、
お店で食べるようなクリスピーな食感の生地になるんです。
娘とのやり方はこんな感じ
生地がある程度まとまるところまで私がやって、
あとは娘がコネコネ。
オリーブオイルを混ぜてるので、手にくっついても剥がれやすいです
捏ね時間が2分でいいので、疲れないのもいいところ。
ラップで包んで15分寝かせます。
続いて広げて伸ばす工程。
これは力も要るし、均一に伸ばすのが難しそう(笑)
あと作ってみて生地が薄ければ薄いほど美味しそうだったので、
次回はもっと薄くしてみよう
伸ばした生地にフォークで穴開け。
すべての生地をトースターで焼いておきます。
その間にトマトソース作りや乗せる具材を準備。
今回は私が作ったけど、これも混ぜる工程とか娘に手伝ってもらってもいいかも。
生地が焼けたら娘に具材を乗せてもらいます。
そして、あとはオーブンで焼くだけ
昨日は新たまねぎにレモンのイタリアンドレッシングを合わせてたサラダと、
アサリとのらぼう菜(菜の花みたいな青菜)のパスタと頂きました
ピザ生地はパリッパリでとってもクリスピー
トマトソースが染みたところはもっちりしてます。
娘はピザはもちろんサラダもパスタもたくさん食べてくれました。
娘と簡単にできる手作りピザ、我が家の定番になりそうです
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