甘酒を作りました!!
大好きなTV番組
『グレーテルのかまど』のレシピを
参考に作りましたよ♪
材料は
もち米と麹1:1の分量と
水だけで
出来上がります(*^^*)
発酵は
保温水筒を活用♪
我が家の水筒
総動員しましたー(笑)!!
6時間の発行後…
水筒を空けると……
甘～い香りがぷーん☆
ビタミンたっぷりの
優しい味の甘酒が出来上がりました!!
時間はかかりますが、
簡単に作れます♪
一週間ほど
保存出来るそうなので
ゆっくり味わっていきたいと思います!!
そして～
アレンジdinner☆
・水菜とキャベツのサラダ
・きんぴらごぼう
・切り干し大根の炊いたん
・竹の子の煮付け
・アボカドディップ
そして…本日のメイン～
☆甘酒ゼリー!!
甘酒ゼリーには
生姜の効いたジュレと
リンゴのチップス、黒蜜が
かかっています!!
どれも手作り～頑張っちゃいました(≧▽≦)
ゼリーは
甘すぎず
優しい味で美味しかったです☆
生姜のジュレと甘酒が
合う!合うー!!
おばちゃんに
お裾分けしたら
とても喜んでくれました♪
来週は久しぶりにパンを焼いてみよう
と思います♪
満足②♪