チャレンジしました!!
メニュー
・サバの梅干し煮
・キノコたっぷりにゅうめん
・大根の漬け物とネギの味噌漬け
・大根とこんにゃくの甘辛煮
・りんごとさつまいもの重ね蒸し
サバと梅干しの酸味がマッチして
美味しかったー!!
最近ご飯のおとも作りにはまっています!!
大根のお漬け物は
お塩をまぶし
二時間重石を置き漬けたもの。
ネギの味噌漬けは、
ネギを１～２本を３、４㎝サイズに切り、
茹でて水気を切り
味噌・てんさい糖各大さじ３を混ぜ
酢大さじ２を加えたところに
ネギを合えたら出来上がりです♪
他にも大根を白味噌で漬けたものや
COOKPADを見て
市販のなめたけみたいなんも
作ってました♪
あかん…何杯でも食べられる!!
ご飯がススムーー!!
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