周りに触発され作ったよ
ガトーショコラNYホワイトチーズケーキ作る気全くなかったけど、
毎年職場に渡していたし、
やっぱり
喜んでもらう事が好きだから、
頑張りました
ガトーショコラは
『すっきり』の栗原はるみさんの
レシピを参照
出来たてはフワフワ
冷やすと濃厚でしっとり
ビターか味とくるみの食感も◎
簡単でいい感じでした
型もアルミボイルで出来ましたよ
NYホワイトチーズケーキは、
簡単なようで、
焼き加減の温度調整、
蒸し水の継ぎ足し、
顔色を伺いながら
焼かないといけないため、
大変でした
白く焼くために、
好みの焼き色になったら、
アルミを被せて
一時間半かけて蒸し焼きに…
こちらは、焼きたてより、
冷やした方が
断然美味しかったです
プレゼント後…
嬉しい事に、手の込んだ
NYホワイトチーズケーキの方が
先輩方に好評でした
良い先輩達です
嬉しかったです
他にも先輩から
マフィン子どもから
こんなに可愛いチョコを
もらいました
うわぁ
幸せ友チョコ、義理チョコ、
myチョコ
大切ですよね
せやけど、
来年は好きな人に
ドキドキしながら
渡したいもんです(笑)
いつの日やら