お兄ちゃんが、大学の授業の一環で
「梅ジャム」作ってきました。
さすが、和歌山。
南高梅を使った梅ジャム。
大きめの皮が残ってるの初めて。
とろーりとした食感。
甘酸っぱくて
梅の香りがほろりと香しい。
なんとも言えない幸せなジャム。
お友達に頂いたカスクードの食パンと共に。
今朝、兄ちゃんに
「梅の皮が入った梅ジャム初めてやわ」
って言うと…
「あー、あれな。皮を潰すの途中でしんどくなってん。その分、めっちゃ練ってんで、俺らのグループ。違うグループのは皮は入ってないでw」って。
あ、そうなん
でも、その梅の皮が美味しかった(*^^*)