喰い倒れ旅行 | 元「土鍋めし」「薬師きき酒」店主のひとりごと
先週は北海道で喰い倒れ旅行して来たのでどんなもの
を食べたか?書いてみたいと思います。
まずはエゾアワビのアワビコース料理(刺身・踊り焼・天ぷら
酢の物・煮物・炊きこみごはん・吸い物)
次は バクス料理・・・最近は東京でも聞きます。
昆布ソフト・牧場でソフトクリーム、生ヨーグルト・昆布焼酎
ハスカップサワー・イカソーメン・男爵塩辛焼・海鮮丼・
函館ラーメン・さきイカフライ・鹿肉のカルパッチョくらいかな
北海道らしいものは。(どこにでもあるものは記述してません)
何を食べてもおいしいですが、すごかったのはバクス料理のスープ
でした。生コーンのスープとニンニクのスープ両方とも手が込んだ
1品でした。 
