メニューの入れ替えや増強のための日替わりのおすすめ
試作以外も試作挑戦が必要な時期になってきたと思って
ます。
メニュー増加の基本は①ごはんのお供単品系
②ごはんもの1品もの ③既存商品発展系 かなと思って
ます。
パイカカレーを昨日から誕生させましたが全然出なかった
カレーオーダーが2日目で出ましたし、カレーと迷ったと
いうコメントが昨日今日で2件。
パイカ発展系もうちはありかなって思っています。そこで
パイカ塩だれ焼きそば・・・・・・超うまい！！
2件となりの喜屋製麺のやきそばがすごいレベルが高いので
味つけきちんとするだけですごいおいしいんです。
（お気に入りです）
試作は肉を入れてないんですけどパイカ入りで600円なら
パイカめしに負けません。もうすこし試作を繰り返します。