今日におすすめは「牛肩ロースステーキ」で当初１００gくらい
と考えていましたが120～130gで6食限定とします。
さっき西友に言ったら仕入した金額よりずいぶん安く売っていた
んですよ。その値段を考えれると実際の仕入金額とは違いますが
お客様にお得感が少ないかなぁーって。
オープンひと月サービスで限定なので原価はいいんです。（今日は）
はじめさんから1食取り置き依頼があったのであと5食ですけど。
ランチで出てしまうようなら追加で買って来ることも検討します。
さて昨日ですが大家さんと⒚:00～22：00で飲みそのあとはしごした
ので25：00前くらいかな、家に帰ったのは。まぁいつも家に帰る時間
と大差ないです（笑）今日は仕込みが少ないのでゆっくり店に来て
ますし楽です。（おすすめがステーキでやることが少ない)