今日の晩ごはん。
イオン ASC認証 ムール貝 ガーリック＆バター 429円。
イオンのPB、トップバリュの商品。
ASC認証は、水産養殖管理協議会の国際認証制度だそう。
チリ南部、南極からのフンボルト海流が流れ込むパタゴニアの海域で養殖された、ムール貝です。
トップバリュ商品の中でも、評判の品。
洗浄したムール貝をソースとともに真空包装した後、加熱調理しています。
300gでも、結構な量。
蓋を開けると、ガーリックとバターのいい香り。
身は小ぶりですが、しっかり磯の味。
ハイボールと白ワインが進みます。
ムール貝から美味しいソースがでていたので、スパゲッティを絡めて、シメにしました。
海の出汁が美味しい。
ごちそうさまでした。
