土鍋料理教室をしているのですが、
今日は生徒さんのことについて書きます。
私の料理教室のモニターさんで、
初期のガンで手術をした方Aさん
という方がいます。
食事で
健康に近づくために、
Aさんの食生活をお聞きしました。
なんと、自炊を一度もしたことがなく、
小学校の調理実習以来包丁も
握ったことがないAさん。
毎日の食事は、
コンビニ、スーパーのお惣菜、
チェーン店、ファーストフード店と
全て、外食でした。
この生活を20年近く続けて、
ストレスなどをためた結果、
ガンになってしまったそうです。
お話を聞いて、
食生活の改善の助言をして、
料理教室にも参加していただき、
頑張っていたのですが、
ある日質問がありました。
「食改善を始めたけど、
やっぱり添加物や化学物質がたくさん入っている
外食がしたくなるんですよね。
食改善を始めてから
そういうものを食べていますか？
私はコンビニのお菓子もやめられず、
食べてしまっているのですが、
食べると罪悪感があり、
報告できませんでした。」
私は、
「私も時々、お菓子を食べたり、
やむを得ない時は、
添加物が入っているものも食べますよ！」
と言ってあげられませんでした
先生として、
ここはしっかりと食べてないという筋を通した方がいいよなと思い、
自分の立場を守る方を優先して、
「私は食べませんね…」としか言えませんでした。
Aさんの心が軽くなることを
言ってあげられなかった
後悔があります。
Aさんは
コンビニの菓子パンやお菓子を食べるたびに罪悪感を
今も感じているかもしれません。。。
手術もしたAさんに、
優しく寄り添ってあげたらよかったかなぁと…。
何度かその後も、
その時の情景が出てきます。
今度は、一言
心が軽くなる言葉をかけてあげたい
と思います！