早瀬土人形の純米燗金太郎お薦め！
父の日には、コレを贈りたい
「奥播磨 純米大吟醸 伝授」
純米燗金太郎です。
神戸新聞に私を誕生させてくれた横山和之氏が紹介されました。
早瀬土人形を復活させてくれた恩人です。
そして、父の日は間近です。
コレ！ お薦めします。
奥播磨最高峰のお酒です。
冷やでも、燗でもスッキリ！
抜群の食中酒です。
「奥播磨 純米大吟醸 伝授」
地元兵庫の山田錦で醸した純米大吟醸酒。
含み香にわずかに青リンゴや洋ナシ様のニュアンスと黒糖の様な熟成香もある。口に含むとすぐに上品な米の旨味と甘味が広がり、それを楽しんでいると後から清々しい柑橘系の酸味が追いかけてくる。余韻に米の旨味とわずかな渋味、そして酸が絶妙のバランスを醸し非常に心地良い。良い熟成過程だ。
けがれない、きれいな酒だが、燗につけると一気に酸が立ち、奥播磨らしいコクとキレが出てくる。なかなかパンチもある。食中酒でどうぞ。
https://donsayo.buyshop.jp/items/44603518
＊早瀬土人形の金太郎
当店の所在地である佐用町の上上月（かみこうづき）自治会の隣に早瀬（はやせ）自治会がある。
この早瀬の地で明治中期から３０年間ほど当地の瓦職人によって早瀬土人形が造られていた。
京都の伏見人形製作の技法を学び造られたそうだ。
製作された金太郎や鎧武者などの土人形を節句などの時に飾ったり祀ったりしていたそうだが、いまはこの土人形を造る瓦職人さんは現存しない。この早瀬土人形を造っていた子孫の方は、現在大工さんであり、実は私達の店舗と住まいを建てていただいたのであった。
ところが私の保育所時代からの同級生である佐用高校の美術の先生（早瀬在住）が、この「早瀬土人形」を復活させたのだ。
その作品がこの金太郎だ。
これは１０年ほど前に、当店の開店お祝いとして戴いたものだ。
「金太郎」は源頼光の四天王のひとり、剛勇の武者として知られた坂田金時の幼名で、幼少期に熊と相撲をとったりしながら元気に育ったという。
その怪力ぶりから元気な子供の象徴として語り継がれ、鎧武者とともに金太郎像もこどもが健やかに元気に育つように祀られることが多い
この金太郎像だが、その力自慢を鼓舞するための色々な表現方法がある。
米俵や釣り鐘を抱えあげたり、熊を抑え込んだり・・・
上の画像の金太郎はしっかり根を張った松を引っこ抜く、そんな姿で怪力ぶりが表現されている。
お酒を電話で取り置き予約もできます。
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当店webショップ3店舗の紹介
○純米酒のDON Yahoo店
https://store.shopping.yahoo.co.jp/don-sayo/
○地酒のDON 本店
○地酒のDON BASE店
(アマゾンペイの決済もOK)
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播州佐用の酒屋
赤松酒店（地酒のDON）
マスコット 純米燗金太郎
店主 純米燗伝道師 赤松儀和
〒679-5523
兵庫県佐用郡佐用町上月1030-4
℡ 0790-86-1235
fax 0790-86-1236