悲願の大学野球日本一へ・・
「睡龍きもと純米H30BY」
純米燗金太郎です。
第73回大学野球選手権の組み合わせが決定しました。
我が和歌山大学硬式野球部の後輩たちは、広島経済大学と1回戦を戦います。(6月11日9時から東京ドームにて)
我々、野球部OBも大挙して応援に駆けつける予定です。
ただ私は行くことができないので、ネットで応援するつもりです。
悲願の大学日本一へ頑張れ！
後輩たちの活躍のおかげで、大学の野球部時代の仲間たちと久しぶりに連絡を取り合うことが多くなり、懐かしい昔話に花が咲く今日この頃です。
今晩は、野球部時代を懐古しながら、滋味深い熟成古酒で晩酌したいです。
😊
「睡龍きもと純米H30BY」
（睡龍特有の古酒感は少ない！）
黒糖・ナッツにも似た熟成の香りがほどよくあり食欲をそそられる。
口に含むと、まろやかな旨味に、レモンのような酸がコラボして、落ち着きとキレがある酒質だ。
その旨味と酸のバランスが抜群だ。
余韻は渋味が強い。
燗につけたときの滋味深さと旨味の凝縮感は堪らんね。
https://donsayo.buyshop.jp/items/44603557
＊「滋味」とは・・・
味覚は、甘味・塩見・苦味・酸味・旨味の５味が広く知られるが、第６の味覚とも呼ばれるのが「滋味」だ。一般的な意味合いでは、「栄養豊富でうまい味。」「ゆっくり味わうことで醸し出される味や雰囲気。」「持ち味がにじみ出ることによって感じるおいしさ。」などと解される。派手さはないが精神的に落ち着ける味わい、それが「滋味」。
お酒を電話で取り置き予約もできます。
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当店webショップ3店舗の紹介
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https://store.shopping.yahoo.co.jp/don-sayo/
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赤松酒店（地酒のDON）
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