晩夏に呑む純米燗
「日置桜 純米玉栄7号酵母R3BY」
純米燗金太郎です。
エンゼルスの大谷君が故障したそうですが・・
前人未到の道を
試行錯誤しながら
孤独に走り続けている
究極の野球小僧。
それが大谷君だと思います。
どのような状況であれ
挑戦し続ける姿勢を崩さない大谷君を応援するのみです。
さて今日は、燗酒専用のお酒として挑戦し続けるこのお酒を紹介します。
「日置桜 純米玉栄7号酵母R3BY」
旨味が上品で奥行きがある。、柑橘系の酸も爽快にキレて、後半は渋味と若干の苦味が余韻を支配する。レモン味の飴をなめた後の余韻にも似ている。
燗につける立体感もでて、より膨らみを増し、酸と旨味の輪郭がクッキリとして落ち着く。燗冷め燗も良い。
https://donsayo.buyshop.jp/items/44603418
＊「夏バテかも？・・そんな時は・・」
この時期、冷たいアイスに、ジュース・ビール・チューハイ等で、お腹を冷やし、胃腸が弱って、食欲もおちているのではないかと思います。いわゆる夏バテですよね。そんなときには、スッキリとした辛口純米酒の燗酒を呑んでみてください。
お腹を温めて、食欲を増進するのは勿論、酔い心地も穏やかで体に優しいです。（アルコールは人肌にならないと胃が吸収しません。だから冷酒だと、お腹の中で冷たい間はアルコールが吸収されず、温まると胃腸が一気にアルコールを吸収するので一気に酔いも回ります）
また純米酒を割り水してアルコール度を低めて燗酒にするのも胃腸に優しいです。
お酒を電話で取り置き予約もできます。
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