一番

土地勘と言おうか、
それとも空気感と言おうか。

町の醸し出す雰囲気に
お店がある合わないはあったりする。

いい意味でギャップがあれば
個性やインパクトになるのだろうが、
その街らしい業種職種は
やはりその土地に集まるのだろうか。

今日お伺いするご新規のお客様。

らしさはらしさ。
それを活かしながら何を一番に据え
この激戦区で独自性を出すか。

今日のお話、楽しみだ。


◎今日の一言
「そばのケーキ屋さん、妻がむかしご贔屓だったデス」