最近物価が上がって、食品など毎日出費が多くて、嫌なりますよね~。![えー?](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/070.png)
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でもお肉の中でも、鶏むね肉はセールの時などは、割安なお値段に、なりますよね。
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私の行っているスーパーは100gが80円くらいの時もあります。![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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そういう時はたくさん買って、小分けにし冷凍保存して、使い切ります。。![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/072.png)
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その小分け冷凍保存方法とは。。
大きく分けて、6通りあります。![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
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⑴普通に唐揚げや筑前煮に。。
⑵下ゆでして、細かく裂いて冷凍します。。
チキンサラダや梅肉和え、バンバンジー
などに使います。
⑶下味せず、小さく切って冷凍します。
いろいろな料理に使えます。
⑷衣をつけて冷凍します。
小麦粉、卵、パン粉の順につけて、一枚ずつラップをして冷凍します。チキンカツに。。
鶏むねは肉が厚めなので、使う前の日から、冷蔵で自然解凍をオススメします。。
そうすると、ドリップが出にくくなります。。
⑸皮をはいで冷凍
カリカリに揚げて、サラダのトッピングやおつまみに。。
⑹下味をつけて冷凍。
砂糖で味付けすると、お肉が柔らかくなります。
ではでは、いろいろ試して、楽しく節約してくださいね~♪![ニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/051.png)
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良かったらお立ち寄り下さいね♡![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/072.png)
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