☆ しおから ☆

きのう とっても良い 生するめ が手に入りました。

さっそくさばいて 

     

         ワォ！    ふっくら大きいワタ^ ^

塩して寝かせて、昨夜閉店後に和えました。

今日はわた和えの風味。熟成がすすむにつれてしおかららしい味わいになっていきます。

     ずうっと続く  生するめ不漁・・・

     ながく外していた看板を出して

     

                         

       お好きなタイミングで

                      どうぞ召し上がれ❗️

中野  新井薬師

ダイニングバー 

どもあもく