ジョコビッチも長く食事法の1つとして取り入れているもの
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それは
「ココナッツオイル×コーヒー」です。
なぜだかわかりますか??
ココナッツオイルにはパフォーマンスアップやダイエットの効果があると言われるのは、
中鎖脂肪酸を含んでいるからです。
参考:MCTサロン「MCT」ってなに?|日清オイリオ
中鎖脂肪酸は、とても吸収が早く、すぐに肝臓でケトン体を合成します。
このケトン体がココナッツオイル健康法のカギです。
そもそもココナッツオイルとは??
ココヤシの種子から採ったオイルです。ヤシ油とも。
形状は固形または液状です。
ココナッツオイルで痩せる理由
ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は、
体内で脂肪からケトン体を合成し、それは体を動かすエネルギーに変換されます。
つまりケトン体が働いている間は、体にある脂肪を燃料にしているわけです。
これがココナッツオイルで痩せると言われる一番の理由です。
また、ココナッツオイルには食欲を呼ぶ酵素グルコキナーゼを抑える作用があるそうで、
自然に食べる量を減らせてくれます。
一石二鳥ということですね!
もともとケトン体は燃焼効率がとても高いので、
エネルギー源として利用できている時は、糖質、炭水化物を食べたいと感じにくくなります。
さらに!!朗報
ココナッツオイルはなぜ脳にいいのか
脳は糖を燃料にして働いています。
でも脳の栄養源は糖と一緒でケトン体も使われています。
さらにケトン体はグルコースよりも脳の神経細胞を活性化する力に優れ、情報伝達を活発にするようですね!!
ココナッツオイルを摂ると、3時間程度で血中のケトン体濃度が最大になり、この時脳の認知機能が大幅にアップします。
これが、ココナッツオイルで脳のパフォーマンスが向上する理由です。
皆さんも下記のレシピを騙されたと思って2週間試していただければ、
きっと素晴らしい変化に気づかれるでしょう。
●ココナッツオイルコーヒー
- コーヒーを淹れる
- ココナッツオイル(約15g)を入れる