知らない貝マテガイ、ってご存知?こんな貝です、マテガイ。この棒切れみたいな貝、東北より南じゃないといないみたいで北海道育ちのわたしはお初でした。スーパーでたまたま見かけたのでバターバジルソースで蒸し焼きにしてみたわけですが、美味い!なんでも食べてみるもんです。ココだけの話、写真のご飯はジューシー、わたし作りました、絶品です。われながら。