明日は一日中、ソムリエ
昨日、今日とハウスの中で春夏野菜の種を蒔きまくり
今年は品種を絞るつもりだったのに、お取引先と圃場も新たに増えたので、気がついたら約200品種の作付け
「まさかね～」と思って、冷静にリストを数え直してみたけど、間違い無く。。。
単純に昨年の倍の面積になってるし、契約頂いたレストランも増えてるので、「そんなもんかな！」と納得。
イタリア野菜やフランスなどの伝統野菜、もちろん日本の伝統野菜も栽培＆販売するのが土磨自然農園のウリなので、このスタンスは今後も変わっていかないでしょうけど(笑)
今回は始めて栽培するものもあるので、うまく収穫にたどり着けるか分かりませんが、チャレンジしてみます
その都度成長具合はアップしていくので、お楽しみに。
自分は農園の代表でもあり、野菜ソムリエでもあります。
カルチャーセンターで講師や
レストランでシェフとコラボイベントやって、テレビ局が来たり
畑でイベントやったりと
ちっとも畑でじっとしていない生産者です
だからいつも畑の作業が遅れ気味で、常に追い込まれています
例の如く春夏野菜の準備で追い込まれてる中、明日は名古屋栄にある松坂屋南館で、協会スタッフ＆野菜ソムリエとして、来館される女性の方々に野菜や果物を生活に取り入れるアドバイスをしてきます。
「女性ばかり」といのがミソですな
いつも畑に居るから、たまには刺激が欲しいのだ
(ちなみにこれは去年の様子)
土曜日も居るので、ぜひ遊び(会い)に来て下さい。
ニヤニヤしてる僕が居ると思います(笑)
でも、会場には女性しか入れませんので、あしからず。
「畑から外に出て伝える」というのはとても大事なこと。
「生産者は育ててればいい」っていう時代はとっくに過ぎ去っています。
自分が育てた野菜の「物語」を届ける事が出来なければ、これからの生産者はダメだと思ってます。
そういうこともひっくるめて、「農業を取り巻く環境や流れを変えてやろう！」と今年から色々と動いています。
(畑以外のことで、自分で忙しくしてる感があるが・・・)
今年は圃場が拡大したので、春以降の講座開催は控えてます。
(作業が追っつかんもん・・・)
来月で、NHK文化センター(1年間！)と刈谷総合文化センターでの連続講座は一旦終了します。
でも、落ち着いたらまた再開するつもり。
(落ち着くのか？)
その時まで、ちょっと充電します。
ニヤついた顔を見に、明日は松坂屋に来てね！(笑)
今年は品種を絞るつもりだったのに、お取引先と圃場も新たに増えたので、気がついたら約200品種の作付け
「まさかね～」と思って、冷静にリストを数え直してみたけど、間違い無く。。。
単純に昨年の倍の面積になってるし、契約頂いたレストランも増えてるので、「そんなもんかな！」と納得。
イタリア野菜やフランスなどの伝統野菜、もちろん日本の伝統野菜も栽培＆販売するのが土磨自然農園のウリなので、このスタンスは今後も変わっていかないでしょうけど(笑)
今回は始めて栽培するものもあるので、うまく収穫にたどり着けるか分かりませんが、チャレンジしてみます
その都度成長具合はアップしていくので、お楽しみに。
自分は農園の代表でもあり、野菜ソムリエでもあります。
カルチャーセンターで講師や
レストランでシェフとコラボイベントやって、テレビ局が来たり
畑でイベントやったりと
ちっとも畑でじっとしていない生産者です
だからいつも畑の作業が遅れ気味で、常に追い込まれています
例の如く春夏野菜の準備で追い込まれてる中、明日は名古屋栄にある松坂屋南館で、協会スタッフ＆野菜ソムリエとして、来館される女性の方々に野菜や果物を生活に取り入れるアドバイスをしてきます。
「女性ばかり」といのがミソですな
いつも畑に居るから、たまには刺激が欲しいのだ
(ちなみにこれは去年の様子)
土曜日も居るので、ぜひ遊び(会い)に来て下さい。
ニヤニヤしてる僕が居ると思います(笑)
でも、会場には女性しか入れませんので、あしからず。
「畑から外に出て伝える」というのはとても大事なこと。
「生産者は育ててればいい」っていう時代はとっくに過ぎ去っています。
自分が育てた野菜の「物語」を届ける事が出来なければ、これからの生産者はダメだと思ってます。
そういうこともひっくるめて、「農業を取り巻く環境や流れを変えてやろう！」と今年から色々と動いています。
(畑以外のことで、自分で忙しくしてる感があるが・・・)
今年は圃場が拡大したので、春以降の講座開催は控えてます。
(作業が追っつかんもん・・・)
来月で、NHK文化センター(1年間！)と刈谷総合文化センターでの連続講座は一旦終了します。
でも、落ち着いたらまた再開するつもり。
(落ち着くのか？)
その時まで、ちょっと充電します。
ニヤついた顔を見に、明日は松坂屋に来てね！(笑)