Bar 風間とは

カクテルとジンを多く揃えているバーなのだ。
これからまだまだジンは増えていくだろう。なんせ完成されているウイスキーには興味がない、なので当店にはカクテルで使用するシングルモルト数種しかない。  私は未完成のものが好きだ、未完成のものを完成度の高いものに自分でつくりかえる事も多い。スタンダードカクテルといわれるものはまだまだ未完成であり時代とともに変化していくものだと考えている。だからおもしろい。 是非Bar 風間の手作りものやカクテルのベースになる酒をブレンドするブレンデットカクテルに興味をもってほしい