沖縄の豆腐

沖縄はお豆腐が美味しいです

島豆腐はしっかりしていて普通の木綿豆腐より硬いです。

壊れにくいから料理はしやすいので便利です

豆腐屋さんが出来たてをスーパーや八百屋さんに持ってきて袋に入って売っています

タイミングがいいと、温かい出来たてを買う事が出来ます

この豆腐は沖縄では半丁と数えます。

普通の１丁より少し大きくらいなのに変な数え方です

沖縄ではみんな、豆腐チャンプルーやゴーヤチャンプルーに豆腐をいれたりよく豆腐を食べるみたいです

ゆし豆腐は固めてない、できたての豆腐で、柔らかい豆腐が食べたいときは、ゆし豆腐が美味しいです

他にもジーマミー豆腐というピーナッツで作った豆腐というかプリンのようなのもありますが、

私はデザートとして時々食べます　　なめらかでもっちりしていてとても美味しいですよ

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台風１５号

台風１５号はやっと落ち着いてきたけど、まだ風が少し強いです

昨日の夜は沖縄に直撃で風と雨がひどかったので、うるさくて寝不足です

朝、仕事へ行く途中、台風で折れてしまったヤシの木が何本かありました

ポッキリと折れてしまって可哀そうでした

木の枝も沢山道に落ちていて風の強さが良く分かりました

バスも昨日と今日は運行していませんでした

お店もほとんど開いていなくて、コンビニがやっているくらいでした

台風は出かけられなくて退屈ですが、今回は仕事だったのでタクシーで仕事に行きました

タクシー代はもちろん会社持ちです

でも台風だと休みになる会社が多いのに休めないから残念です

明日は晴れるかな～？？

太陽が恋しいです

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沖縄 ぜんざい

沖縄のぜんざいはチョット面白いです

ぜんざいと言っても、小豆ではなく大きな金時豆です

そしてこのかき氷が一般にぜんざいです

氷の中には白玉と金時豆が沢山入っていてとっても美味しかったです

毎日暑いので最近は、沖縄のぜんざいが食べたくなります

はじめは豆が大きくて金時豆でびっくりしたけど、最近は小豆のぜんざいではなんか物足りない感じです

やっぱり食べ応えがあって沖縄ぜんざい美味しいですよ

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