スーパーで安かったので
買ってしまいました～
アサヒガニというカニさんの半身
私、初めて見ました～
南の方でよく取れるカニらしくて
これが1尾の姿・・・
かなり不細工ですね～
でも身がぎっしり詰まっていて
甘くて美味しいって
魚屋のおばちゃんにお勧めされました。
お鍋に入れたかったんだけど
「だめよ～もう茹でたからダシ出ないよ～
そのまま食べるのが一番おいしいよ！！」
と言われて・・・でもあきらめきれず。
アサヒガニの足はほとんど身がないと書いてあったので
足をはずして鍋に入れちゃいました～
そしたら！！！きちんとダシでた～！！
しかも、しかも！！！足の身も食べれた～
もちろん体に詰まった身はそのまま
美味しく食べました～
肉質は締まっていて味が濃いのにくどくない！！
う～ん・・・結構ハマるかも・・・
楽天でも発見♪
しかも結構安い～
また食べたいなぁ～