今日は大根が劇的に美味しくなる一品をご紹介します
手間いらずで超～～～簡単に作れるので是非お試しくださいね
材料
大根は根の太い方10センチ位 にんにく 塩 コショウ しょうゆ
これだけです・・・笑
作り方
洗った大根を皮付きのまま、１センチ位に豪快に輪切りにします。
にんにくは皮をむき、芽を取り除きます。適当にスライスします。
フライパンにオリーブオイルを入れ熱します。
にんにくを入れ、香りがたってきたら大根をさらに入れ均等に並べます。
大根の上に塩をぱらぱらと振ります。
焦げ目が付くくらい焼き上げます。いい色に焦げ目が付いたら裏返します。
にんにくもいい色になっていることなので、
裏返して焼き目が付いた大根の上に乗せてしまいます。
少し弱火にしてふたをする。３０～４０分じっくりと焼きます。
箸で刺してみて柔らかくなっていれば大丈夫です。
仕上げにお好みで塩コショウ、しょうゆを少し振り出来上がりです
皮が付いたままというのがポイントです☆
皮の中にじゅわっと大根の旨味が凝縮されてめちゃくちゃおいしいんです
見た目は超地味なんですが、予想を裏切る美味しさ確約です
騙されたと思って作ってみてくださいｗ
一口頬張ると、おいひ～～～と叫びたくなります （笑）