今日は王道な和食です
大味のお魚は時々しか食べないですが、さんまも時々食べたくなる一品です(＝⌒▽⌒＝)
玄米は無農薬のを使っていますが、ほんと噛めば噛むほど味が出て美味しいんです
真ん中のお豆が入っている煮物のレシピをご紹介します
材料 切り昆布 大豆の水煮 ひじき生 油揚げ
調味料 ごま油 醤油 みりん 酒 黒砂糖（粉末）
作り方
１ 鍋にごま油を引き、ほどよく温めてから昆布を入れ炒めます。
２ さらにひじきと小さめに細切りにした油揚げも（軽く湯通しします）入れ炒めます。
３ さっくり混ぜながら炒めたら、大豆を投入します。
４ お酒とお水を少し入れて、みりん、しょうゆ、黒砂糖を適宜入れます。
５ １２分～１３分くらい煮て、出来上がりです
これだけで鉄分やミネラル（昆布はカルシウムもたっぷりです）、イソフラボンが取れるのでおすすめです
あ～やっぱり和食はいいな～。ほっとする味です(-^□^-)
外食が続いたときなど、ぜひ作ってみてくださいね(＝⌒▽⌒＝)
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