東日本は蕎麦屋さんが多くて、西日本には うどん屋さんが多くありませんか？
西日本の方、近所に蕎麦屋さんはありますか？
東日本の方、近所にうどん屋さんはありますか？
どっちも比較すると少ないと思います。
もう、この際ぶっちゃけますがワタクシは九州出身です。
“うどんはコシ”と言われる事には異論を唱えたいと思います！
なぜなら！九州のうどんはコシよりダシが命だからです。
九州に来てうどんを食べた有名人は「九州のうどんは、美味しい！」と言います。
豚骨ラーメンは好き嫌いが別れますが、うどんはそれが少ないようです。
だいたいコシが強いうどんだと、熱い時なんか味わって食べれないでしょ？
九州のうどんは、冷しうどんならコシがあり、熱いうどんにはコシがありません。
ですからワタクシ、うどんはブツブツと切れる物だと思って育ってきましたし、讃岐うどんがクローズアップされた時期には「なんで！？うどんに歯応えが必要なのか！？」って驚きました。
うどんと言えば四国の讃岐が本場なんだから、何を言ってるんだと思っているアナタ！
うどんは、中国からまずは九州に伝来したのです。
日本における、うどんのルーツは九州に始まるのです。
刺身や寿司を食べる時、九州には刺身醤油なる物があります。
そのように、九州は食文化の豊富な地方です。
ちなみに、九州のスーパーには、普通に馬肉(馬刺のパック)が売ってあります。
だから、あんまり蕎麦の美味しさがよく分からない。
でも、鴨南蛮そばは食べてみたいです。
西日本の方、近所に蕎麦屋さんはありますか？
東日本の方、近所にうどん屋さんはありますか？
どっちも比較すると少ないと思います。
もう、この際ぶっちゃけますがワタクシは九州出身です。
“うどんはコシ”と言われる事には異論を唱えたいと思います！
なぜなら！九州のうどんはコシよりダシが命だからです。
九州に来てうどんを食べた有名人は「九州のうどんは、美味しい！」と言います。
豚骨ラーメンは好き嫌いが別れますが、うどんはそれが少ないようです。
だいたいコシが強いうどんだと、熱い時なんか味わって食べれないでしょ？
九州のうどんは、冷しうどんならコシがあり、熱いうどんにはコシがありません。
ですからワタクシ、うどんはブツブツと切れる物だと思って育ってきましたし、讃岐うどんがクローズアップされた時期には「なんで！？うどんに歯応えが必要なのか！？」って驚きました。
うどんと言えば四国の讃岐が本場なんだから、何を言ってるんだと思っているアナタ！
うどんは、中国からまずは九州に伝来したのです。
日本における、うどんのルーツは九州に始まるのです。
刺身や寿司を食べる時、九州には刺身醤油なる物があります。
そのように、九州は食文化の豊富な地方です。
ちなみに、九州のスーパーには、普通に馬肉(馬刺のパック)が売ってあります。
だから、あんまり蕎麦の美味しさがよく分からない。
でも、鴨南蛮そばは食べてみたいです。