今日のお弁当
遅くなりましたが・・もう、夜だ
今日は、次男のお弁当です
寒いですね・・・
冷蔵のお肉がなくなったので、買い物に行かないと・・
と思っていて、結局行かなかった私です
昨夜は、冷凍してあった豚肉でキムチ鍋、今日は冷凍してあったハンバーグでロコモコ丼
今日は、ソフトボールの練習後に買い出ししてからランチに合流したので、夕飯はお肉料理作れました
では、早速紹介します
ロコモコ丼
奥から
ハンバーグ（デミグラスソース）
ウインナー
目玉焼き
カニカマボード
椎茸の明太マヨ焼き
カニカマ
プチトマト
ビーマンの塩昆布和え
いちご
カニカマボードは・・
丼ものの時に作るちくわボード
今回は、カニカマとチーズを乗せてトースターで焼きました
枝豆などグリーンの物をのせても彩りいいですよ
椎茸の明太マヨ焼きは・・
椎茸に明太マヨを乗せて、トースターで焼いた一品
初めて作ったのですが、次男くん曰く・・
椎茸はやはり醤油でしょう
なしだなと言われてしまったので、もう、出番はないでしょう
ピーマンの塩昆布和えは・・
生のまま塩昆布で和える場合もありますが、時間がない時やお弁当に入れる時は、電子レンジでチンしたピーマンを塩昆布で和えます
今日も、美味しく食べられますように
では、また
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今日の気になる一品
先日の楽天お買い物マラソンで購入した品が続々届いてます
そちらを紹介
先日まで、感想を書いてなかったものを厳選して
１．スムージー
飲みました牛乳と豆乳を半々くらいで飲みましたが、美味しいです
２.ヘルシースタイル雑炊
届きました
今日、ごぼう味を食べました
味が美味しい
ドライゴボウとソイミートが入っていて食感も良い
他の味が楽しみ
１食５５円で色々な味が楽しめるのはお得かも
３.豆乳おからクッキー
届きました食べました
ハードタイプなので、歯ごたえあり
でも、味は素朴かな・・・よく噛んでると味が分かってくる感じ
噛み応えがあるせいか、腹持ちはいいのかも
マラソン始まりましたね
参考にしていただけたら嬉しいです
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