我が家の黄金比
醤油：みりん：酒＝１：１：１
煮豚（豚肩ロース塊肉Ver.）
では早速、材料と作り方を紹介します
【材料】 - 今回作った量 -
豚肩ロース(タコ糸で縛られたお肉) ２本(約１㎏)
<調味料>
☆醤油 ２００㏄
☆みりん ２００㏄
☆酒 ２００㏄
☆水 ４００㏄
☆生姜 ２片
☆にんにく ４片
☆ねぎの青い部分 ２本分
ゆで卵 お好きなだけ
【作り方】
１．生姜はスライス、にんにくは半分に切る。
２．フライパンで豚肩ロースを前面がきつね色になる程度に焼き色を付ける。
３．圧力鍋に２の肉と調味料☆を全て入れて、圧力鍋で３０分煮込む。
４．３０分経ったら火を止め冷めるまでそのまま放置
５．冷めたら、ゆで卵を加えひと煮立ちさせたら出来上がり
時間がある場合は、前日に作ってひと煮立ちして冷ますを繰り返すと、味が染みて美味しくなりますよ
そのまま食べてよし、ラーメンや丼ぶりにしても美味しい
焼豚って美味しいですよね
これは前日に作って煮込みを繰り返したチャーシュー
みなさん、お試しあれ
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今日の気になるもの
今日はドイツパン
ハード系のパンはいかがですか
上のショップのお試しセットです
こちらもお試しセットです
セットの内容が違うのでお好みの方をセレクトしてください
地元の栃木のお店です
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