今日のお弁当
今日は、次男と自分のお弁当です
週１回の朝練の日はお弁当作りが辛い
この季節、寒くてお布団から出たくないですよね
朝練のお弁当に備えて、昨夜のおかずを取り分けておきました
では、今日のお弁当紹介します
チキンカツ＆がんもと大根の煮物(豚肉入り)弁当
左から
ウインナー
チキンカツ（夕飯取り分け）
卵焼き
がんもと大根の煮物（豚肉入り）（夕飯取り分け）
ピーマンとチーズの塩昆布和え
カニカマ、レタス
ぶどう
チキンカツは・・
そぎ切りにした鶏むね肉にマヨネーズ・塩レモンで下味を漬け、パン粉を付けて揚げただけ
おつまみには、そのままでOK
ご飯のおかずには、ソースをかけた方が美味しいかな
がんもと大根の煮物（豚肉入り）は・・
いつもは、がんもと大根のみの煮物ですが・・・・
今回は豚肉を少々入れてみました
味付けはだしの味を生かした薄味に
お弁当には、醤油を少々加えて味を濃いめにして入れてます
（お弁当には薄味はちょっと・・と思うのは私だけ
）
ピーマンとチーズの塩昆布和えは・・
細切りにしたピーマンを電子レンジでチン
水気を切って、塩昆布・ブロックチーズ（細かくして）・かつお節・醤油か麺つゆ少々を合わせた一品
そして・・・
自分のお弁当はこちら
のっけ盛り弁当です
煮物は大根のみ・・・（がんもと豚肉は残ってなかった
）
カニカマの代わりにプチトマト・・（大根の隣に入っているのだが見えない）
デザートはぶどうとリンゴ
今日も・・
美味しく食べられますように
では、仕事行ってきます
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