先日のお弁当にも入っていました
砂肝の塩レモン和え
居酒屋メニューですが・・
我が家は居酒屋メニュー大好き家族
子供達、将来はのんべえ（死語
）になるのかしら
早速レシピ紹介しますね
今回は、業務スーパーの『塩レモン』を使って簡単に
砂肝の塩レモン和え
では、早速材料と作り方を紹介
【材料】
砂肝 １パック（２５０ｇ位）
長ネギ １/３本～（お好きなだけ）
<調味料>
塩レモン 小２
ごま油 小３
塩・ブラックペッパー 適量
【作り方】
１．砂肝を下ごしらえし、薄くスライスする。
※砂肝の下ごしらえ：半分に切って白い筋を取る
※薄くスライスするため、気にならない方は下ごしらえ省略可
２．鍋にお湯を沸かし、(１)の砂肝を投入し５～６分茹でる。
３．長ネギは小口切りにする。
４．ボウルに(３)の長ネギと調味料を混ぜておく。
４．(２)の砂肝をザルにあげ、流水で表面を軽く洗い流したら、(４)のボウルに入れて混ぜ合わせたら出来上がり
ネギを沢山入れた方が私は好みです
今回は１/３本しかなかったので、物足りなかった
ちょっとニンニクチューブを入れても美味しいかも
今回は、塩レモンを使って簡単に作りましたが、レモン汁でも作れます
作った時にまたレシピ紹介しますね
- みなさん、お試しあれ
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今日の気になった１品
私が購入して気に入ったカニですが・・・
年末に向けて段階的に値上げするそうです
値上げする前の今が買い時です
私も、冷凍庫整理して買わねば・・・・
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