今日のお弁当
今日登校日の中学生の次男くん
午前授業なので、お弁当有りなしは各家庭に任せているらしいが・・・
やはり今日もお弁当持ち
教育相談があるから～と言いつつ・・
みんなと一緒に食べたいだけよね
で
先程長男から連絡が入りました
今日は指定校出願の希望が通ったかの結果が分かる日
無事に指定校出願希望通ったらしいです
良かったね・・・
後は、無事に受かってください
では、今日のお弁当紹介します
チャーシュー弁当
右から
チャーシュー
卵焼き
じゃがいもの海苔しお味
ウインナー
切り干し大根のアジアン風サラダ
梨
チャーシューは・・
昨夜、久々にスペアリブの煮込みを作ったので余った煮汁の再利用
豚肉と玉ねぎ、ピーマンを煮汁で炒め煮するだけ
もちろん、炒める時の油もスペアリブの煮込みで出た脂を使用
じゃがいもの海苔しお味は・・
これまた、昨夜のスペアリブの煮込みの再利用
最初にスペアリブを両面焼き色を付けた時にでた脂を使って炒めたので、旨さ倍増
次男くん、旨い旨いとほぼ全部食べてました
新じゃがじゃなくても美味しいですよ
皮をむいてからチンしてます
切り干し大根のアジアン風サラダは・・
ナンプラーを使った切り干し大根のサラダ
さっぱりとした味わい
後日、レシピ掲載しますね（先日も書いたかも）
私のお弁当はこちら
のっけ盛り弁当です
ちなみに、昨夜の夕飯は・・・・
こんな感じでした～
お弁当用は最初に取り分けていないと、なくなる我が家です
もうちょっと煮込みたかったのですが・・・
子供達のお腹が限界だったので、色が薄いかも
でも、柔らかくて味も染みていて美味しかったですよ
昨夜は圧力鍋で作りましたが・・・
では、今日から店長が夏休みなので、今週はダブルワーク
頑張って行ってきます
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今日の気になった１品
いきなり寒くなってきたので暖かいスープをセレクト
あると便利
フリーズドライの味噌汁
楽天リアルタイムランキングで１位になったことがあるそうです
ちょっと気になります
ランキング１位
減塩です
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