忙しい時や時間がない時に重宝するレシピです
今日のお昼は、高校生の長男と在宅の旦那様、私の３人分
午前中バタバタして、お昼前に長男と私が接骨院へ
午後から仕事をするので、お昼は冷凍揚げなすを使って簡単に
豚肉と茄子の生姜煮
【材料】
豚肉 ３００ｇ位
玉ねぎ １/２個
冷凍揚げなす １/２袋
☆麺つゆ 適量
☆生姜チューブ 適量
塩・胡椒 適量
ごま 適量
【作り方】
１．豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは１ｃｍ位の薄切りにする。
２．フライパンに油をひき、豚肉を入れ炒める。少し炒めたところで、軽く塩コショウしておく。
３．２に玉ねぎを加えさらに炒める。
４．３に揚げなすを入れ、麺つゆ、生姜チューブを入れたら蓋をして、揚げなすに火が通るまで煮込んだら出来上がり
簡単さっぱりしたおかずの出来上がりです。
味付けも塩コショウ以外は、麺つゆと生姜チューブのみ
パルシステムの麺つゆを使用(３倍濃縮)
揚げなすは業務スーパーで５００ｇ １６７円(税抜き)で購入したものを使用
この揚げなすは我が家の常備品
冷凍野菜って何かと便利ですよね
みなさん、お試しあれ
では、仕事行ってきます
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今日の気になるもの
今日はドイツパン
ハード系のパンはいかがですか
こちらもお試しセットです
セットの内容が違うのでお好みの方をセレクトしてください
地元の栃木のお店です
こちらは、軽井沢のお店です
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