さつまいものシュガーバター
さつまいもを使った、おやつ
さつまいもに、バターとシュガー
美味しいの間違いなし
では、早速ご紹介
【材料】 －今回作った量－
さつまいも 約４００ｇ弱（中２本分位）
片栗粉 大４
牛乳 大３～６
バター 適量
砂糖又はグラニュー糖 適量
【作り方】
１．さつまいもは、皮をむいてザクザクと切り耐熱容器に入れてラップをし電子レンジで８～１０分チンする。(柔らかくなるまで)
２．(１)のさつまいもを潰し、片栗粉と牛乳を入れ混ぜる。
※さつまいもは塊が残っていてもOK
※牛乳はさつまいもの様子をみながら増やしていって下さい(
入れすぎ注意)。
３．小さく丸めて形成したら、フライパンに多めの油を引き、転がすように揚げ焼きする。
４．ボウルにバターを入れ、揚げ焼きした(３)を入れ混ぜる。
※フライパンを振る様に回しながら転がすと綺麗に混ざりますよ
※バターは生地がしっとりする位、結構多めがお勧め
５．バターがまわったら、砂糖をまぶしたら出来上がり
まわりに砂糖をまぶしていますが、生地はさつまいもの甘さのみです
さつまいもを潰した時点で、甘みが足りない場合は、生地に砂糖をちょと追加した方が美味しいですよ
みなさん、お試しあれ
今回使った耐熱容器はこちら
蓋つきなので、ラップ不要
今日は、クリスマス・イブ
何作ろうかな・・
とはいえ、平日なので簡単に
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今回使った耐熱皿
蓋もついているので便利ですよ
こちらも愛用しているグラタン皿
ラザーニャでも大活躍
この形可愛いですよ