みなさんこんばんは
今日のお昼は久しぶりに
近所のラーメン太七へ
最近アメノオトにしか行ってなかったので
他のラーメン屋は久しぶりです
ここのウリは大量の青ねぎが入った
青ねぎラーメン
今回は塩味の大盛りを注文です
訪問は開店してすぐで
お客さんは1組だけだったので
注文して数分で着丼
このドカ盛りの青ねぎのインパクト
ほんとにラーメンかって感じですよね(笑)
ちなみに長ねぎもおまけ程度ですが
ちょっとだけのってます
これは普通のラーメンの分でしょうね(笑)
青ねぎは比較的大きめのざく切りで
シャキシャキ食感が心地いいです
青ねぎをしっかり食べるために
よくコーンをすくうときについてくる
穴あきのれんげがついてきます
これでガンガン青ねぎを食べるのです
ここの青ねぎは契約農家さんで作っているそうですが
青ねぎ自体がめちゃめちゃおいしいです
スーパーで買う青ねぎはこんなに美味しくない
ラーメン自体は佐野ラーメンなのですが
佐野ラーメンは麺が柔らかすぎるお店が多いので
自分はそんなに好きじゃないんですよね
（佐野に住んでおきながら
）
でもここの麺は柔らかすぎず
いい感じの歯ごたえでなので好きです
手打ちの平麺で
ツルツルモチモチな食感がいい感じ
今回は塩味でしたが塩はかどが取れた
まろやかな味わいで
スープ自体がかなりおいしいです
あっさり系なのに結構油分があって
飲みごたえ抜群
まぁ、ただその本来の美味しさというか風味は
ある意味青ねぎで消されてしまうので
本当にラーメンを楽しむなら
普通のラーメンを頼む方がいいかも
まぁ、青ねぎがうまいからいいか
というわけで久しぶりに
他のラーメン屋さんを訪問でした
佐野ラーメンは麺本体はおいしいのに
茹ですぎなお店が多いので（個人的に）
もったいないなって思うお店が多いです
でも地元の人にこの話をすると
佐野ラーメンは柔らかい麺を食べるのが
オーソドックスと言われるので
それが普通なんでしょうね
さぁ、明日のお昼は何食べようかな～
それではまた