場所
鹿児島県熊毛郡屋久島町安房2364-35
料理＆味
やくさばやさつまあげなどなどの郷土料理
とびうお丸ごと１匹の唐揚げを食べる事ができました
揚げたてのとびうおはサクサクしています
まるまる１匹全部食べる事ができます
どうやって揚げるのか不思議に思ったので聞いてみました
片栗粉をまんべんなく塗り、とびうおの羽を持ったまま揚げ、とりだし、再度揚げる
２度揚げすることでサクサクカリカリした仕上がりになるそうです
朝食も少量多品種でバランスがいいです
盛り付けも素敵ですね
雰囲気
和風旅館ですがテーブル席です
とても広々としているのでのんびりと食事をすることができます
サービス
気さくなスタッフの方ばかりでとびうおの揚げ方など教えてくれました
ここの旅館にしてよかったと思えるのはやはり笑顔と丁寧な対応ですね
総合 
本日のチョイスメニュー（モーニング＆ディナー)
↑ちなみにこれは朝食です